麺屋 鶴若
いろいろ鬱屈していたので外にラーメンを食べに行きまする。
で、前から気になっていたこちらに。
いろいろあって迷いますが、塩にしました。味玉入り淡麗塩そば。
結果としては……ああ、こういう麺は好き。
ダシは魚介が強いんだけど、ちょっと魚粉感出過ぎかなあ？
スープ自体は妙にしょっぱかったです。がんこレベル。
だもんで繊細さとは無縁の味わいでした。なんかこれ、失敗されちゃった？
それを確かめるためにもまた再訪してみたいところ。
しかし次に何頼むか難しいなあ。
これなら日暮里の羽鳥のほうが好みかも知れません。
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