友人と軽い飲みを。 近場の中華にしようと思ったのですが満席で入れず、こちらに流れてきました。 うーん、やはりここはレベルが高い。味付けのバランスも時間を経て自分好みになってきました。 何を食っても大概うまいのですが、この日は皮とつくね、ももが…

飲み会の前にちょっと打ち合わせを……と思い入った喫茶店がこちら。 飲まず食わずだったので軽く甘い物を摂取しました。 ということで和三盆シフォン。よき風味。穏やかな口当たり。 上品なカステラを思い起こさせるようなシフォンケーキでした。 長居できな…

奥多摩の方に紅葉を見に行ってきました。 で、お昼におそば。 ここらへんは水曜定休が多かったのですが、こちらはなんとか営業しておりました。 おそばだけでなく全体的に丁寧な作り。 味付けもよかったのですが、天ぷらだけがちょっと油を吸う衣だったせい…

三崎港周辺に行ってきました。 ということでこちらで魚を食べます。 魚屋さんで食べたいのを選んで調理してもらうスタイルでした。 お刺身を適当に盛りつけ。マグロとカワハギ、カサゴ、ダツ。カサゴ先生は圧巻の味。 カサゴは半身を煮付けに。新鮮なのでさ…