にゃかしまー

にゃかしまー!!!

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

カッとなって二郎。
初の千住大橋です。
やわ麺という噂ですが、意外としっかりした麺でした。
表面がスープを吸うように柔らかくなってますが、中にちゃんと腰があっていい感じ。
レンゲも置いてないワイルドな店ですが、注文もあまり調整は利きません。
麺硬めとかNGだしね。なのでニンニクだけ入れました。
全体的にうまーなのですが、ちょい塩分がきつかったかな。
もう少し塩分を抑えてくれるともっと味がわかっていいのかも。
スープ、麺、ともにおいしかったです。