はんばーぐとれいん

どういう風の吹き回しかハンバーグを食す。
もう二度とこねえよ的な印象だったはずなのになぁ。
肉の魔力恐るべしってところか。
で、再訪した感想としては、やっぱりコレジャナイ感。
ミンチにしすぎっていうか、ねっとり感が先に来ちゃうんですよね。
で、赤身のうまさよりも牛脂を感じてしまうのです。
焼きが浅く半生で食わせるなら、もっと赤身感を押し出さないと牛脂がきついのです。
肉のチョイスが悪いんだろうなぁ。気付いてよ、もっと気付いて！

ハンバーグトレイン