甲州ほうとう 小作 清里高原店

１０月２日。旅行２日目のランチ。ほうとうのお店に飛び込んでみました。
店内はそれっぽい感じでしたが、味はがっかりです。
大量の観光客を捌くための作り置きスタイルなのが残念でなりません。
スープはおいしくない、具は煮込まずトッピングしただけ。結果、食いづらいだけの麺料理でした。
かぼちゃと野菜のうまみがズドンと入ったとろとろ濃厚汁じゃないとダメなんだよ。