景虎製麺所

20181128

再びまぜそばを食べに行ってきました。今度はノーマルじゃなく、味玉麻辣まぜそばです。まろやかにするためなのか、味玉とは別に温玉も入ってます。なるほどこれはあり。

ただし麻辣っぽさはあまり感じ取れませんでした。もっと花椒がガツンと効いてるくらいがいい。味自体もやや塩分を感じる仕様で、ノーマルのだしの甘さが出ているもののほうがバランスがいいと感じました。個人的にはノーマルまぜそばのほうが好きですね。残るは坦々まぜそばですが、普通のを一旦間に挟むと思います。