中華そば 虎桜
20180923
久しぶりにこちらに再訪。一部でかなり評価のいい担々麺に初挑戦です。
特製白だし担々麺の大盛りを注文しました。特製だけど、ワンタンは入らないみたいですね。穂先メンマもなしです。2種のチャーシューと味玉が入る仕様だそうで。
担々麺自体はかなりおいしかったです。ハイレベルなスタンダード担々麺って感じでしょうか。バランス良く花椒が効いてて自分好み。ラー油の辛さは控えめですがトータルではいい辛さでした。苦手な人は辛すぎと感じるかも知れませんね。
大盛りにしましたが、これは失敗だったかも。かなり多く感じます。普通のラーメンだと汁がさっぱりしてるので大盛りで丁度いいんですが、担々麺だと濃厚で絡みまくるので結構重いです。食後感も、おいしかったけど食い過ぎた~って感じだったので、次は普通盛りか、もしくは半ライスをつけるとよさそう。でもまあ、次は非坦々麺でしょうかなぁ。普通のもかなーりおいしいので、ここ。
焼き貝うぐいす
20180922
誕生日でした! なので貝で宴です。
やっぱりうまい……けど、この日はちょっと貝が少なかったかも。いろいろ品切れになってましたし、仕入れ自体も少ないのか、黒板メニューの大半が貝以外でしたね。うーん、ハズレ日を引いてしまったか。
貝釜飯も注文しようとしたけど無理と言われ、リゾットに変更。いや、これもかなりうまいんだけどね。
奇しくも新さんま頂きました。やっぱ焼いたさんまはうまいなぁ。シーズンが終わる前にもう一度食べておきたい。
貝のミルフィーユがクラコットのスタイルじゃなくなってました。いや、これはこれでうまいんですが。クリームチーズと酒盗の組み合わせっていいね!と気付いて家でもやるようになりました。クラッカー、クリームチーズ、酒盗で。クリームチーズはケチケチせず多めがおすすめ。こいつはいい。